МАТЧА ПРЕМИУМ Matcha (抹茶) JAPAN ORGANIC купить в Ярославле

Вы можете войти в свой кабинет или создать новый.

Корзина

Россия Ярославль

Япония
В продаже на сайте с 06.05.2018 г.

1500 руб.

50 г.

Описание Отзывы (0)

Оставить отзыв

* Ваше имя:

* Эл. адрес (скрыт для просмотра):

* Отзыв:

Число на картинке

Другое изображение.

Продолжить

Матча изготовлена из теневых листьев чая, также используемых для приготовления премиального чая Гекуро. Подготовка Маття начинается за несколько недель до сбора урожая, когда чайные кусты покрыты тентом для предотвращения/попадания прямых солнечных лучей. Это замедляет рост, придает листьям более темный оттенок зеленого и вызывает выработку аминокислот. Производится только из лучших чайных почек собранных в ручную. После сбора урожая, если листья раскатать до их высыхания, как обычно, в результате будет Гекуро (нефритовая роса) чай. Однако, если листья выложить плоскими, и дать высохнуть, они будут несколько рассыпаться и станут известны как другой популярный чай Тенча (碾茶). Затем Тенча разделывается, удаляются плодоножки, стебли, и измельчаются камнем как в ступке в мелкий, ярко-зеленый как тальк порошок, известный как Матча.
Матча это тонкий помол, сухое, высокое качество зеленого чая, не перепутайте с чайным порошком или порошком зеленого чая. Культурная деятельность называлась японской чайной церемонией центров по приготовлению, подаче и питью матчи. В наше время матчя также используется для естественной био ароматизации и окрашивания продуктов, таких как моти и лапша соба, мороженое и разнообразные вагаси (Японская сладость).

Только фрезерованная Тенча может называться Матча , весь другой порошковый чай называется Конача (konacha 粉茶) лит.- порошковый чай, Почти весь вкус Матча-это находящиеся в ней аминокислоты. Лучшая матча более сладкая и более глубокий вкус, чем обычные сорта чая, собранные в конце года.