Вы можете войти в свой кабинет или создать новый.
Корзина
Пуста
Нет в наличии
Солод белый ржаной
  • Страна происхождения: Россия, Тверская обл.
  • В продаже на сайте с 02.02.2017 г.
110 руб.
500 г.

Оставить отзыв

Плохо                  Отлично
Другое изображение.

Белый солод - натуральный продукт, приготовленный из ржи. В отличие от красного солода, зерно не томится (не ферментируется) и не подвергается нагреванию. При производстве белого солода злаки проращиваются, а затем сушатся и перемалываются. Такая технология позволяет сохранить активные ферменты, а также полезные качества ржаной крупы.

Состав: солод ржаной неферментированный

  • Ржаной солод содержит в себе белки, углеводы, фосфор, калий, железо, марганец, кальций, магний, медь, цинк, селен, витамины B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, биотин.
  • Солод ржаной полезен при заболеваниях, истощениях, анемиях, а также во время беременности и кормления. Высокоэффективное энергетическое питание с выраженным восстанавливающим и общеукрепляющим действием.
  • Ржаной солод - это источник клечатки, которая благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, поддерживает его миклофлору, очищает организм от вредных токсинов и шлаков. Регулярное употребление продукта позволяет поглощать меньшее количество калорий, что помогает легче избавляться от лишнего веса.
  • Ржаной солод можно добавлять в кашу, повышая её полезность и питательность: 1 ч.л. на порцию.
  • В хлебопечении использование солода добавляет полезности и вкуса. Благодаря входящим в состав полезным микроэлементам, тесто получается мягким и податливым, а хлеб и сдоба - вкусными и питательными. Для этого солод необходимо залить небольшим количеством кипящей воды, дать ему остыть до комнатной температуры и только после этого вносить его в тесто. Чтобы хлеб был вкуснее, перед тем как залить солод горячей водой, к нему можно добавить немного молотого кориандра или тмина. Ароматы этих специй хорошо сочетаются в хлебе с ароматом солода. При использовании хлебопечки, солод 1-2 ст-л, закладывают со всеми ингредиентами. В результате получится хлеб с ярким, неповторимым пряным ароматом.
  • Ржаной солод прекрасно подходит для приготовления кваса. Что бы быстро приготовить питательный напиток нужно: 1 чайную ложку солода залить 200-250 мл, остывшей до 60ºС кипяченой воды, тщательно размешать и дать отстояться 5 минут, после чего солод осядет и биологически ценный напиток готов к употреблению.
  • Также его можно добавлять в окрошку и некоторые виды салатов.

Срок годности: 12 месяцев при температуре от +5ºС до +30ºС и влажности 75%

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

белки - 10.4 г, жиры - 2.1 г, углеводы - 64.2 г; энергетическая ценность - 331.8 ккал.

С этим товаром иногда покупают: