Вы можете войти в свой кабинет или создать новый.
Корзина
Пуста
Нет в наличии
Агар-агар пищевой
  • Россия
  • В продаже на сайте с 05.02.2015 г.
80 руб.
10 г.
imageМилюсина Наталья16.03.2016 15:24
Агар-агар - это не только заменитель желатина в десертах, но и очень полезный продукт. Попадая в кишечник, разбухает, стимулирует перистальтику, оказывает мягкое слабительное действие, при этом не вызывает привыкания и не вымывает минеральные вещества из организма.Агар-агар способствует выведению токсических веществ из организма. Он очищает печень от желчи и различных вредных соединений. Для худеющих - это незаменимый продукт. За 0,5-1 час до основного приема пищи можно употреблять напиток из агар-агара: чай или травяной напиток нагреть до 60 градусов, добавить 0,5 ч.л. агар-агара , размешать и довести до кипения. Кипятить 30-60 секунд. Немного сотудить и пить.Это подарит ощущение насыщения, и количество пищи уменьшиться, что и обеспечит похудение.
imageMissLeoNika15.03.2016 23:40
Отличная замена желатину - желе получается намного "крепче" желатинового, а расход заметно меньше. Использовать очень просто и результат всегда замечательный. Любимое применение - делать желе из свежевыжатых соков - вкуснятина! Спасибо Сыроешке - давно искала, а нашла только у вас :)
imageКопылова Алина06.08.2015 11:52
Агар агар является природным заменителем желатина! Так что одно удовольствие добавлять его в различные блюда.с его помощью можно сделать вкусные и натуральные десерты, а по использованию он такой же простой как желатин

Оставить отзыв

Плохо                  Отлично
Другое изображение.

Описание:

Название "Агар" пришло к нам из малайского языка: "Agar" (ед.число), "Agar-agar" (мн.число). Перевод не совсем точный, но в малайском языке это слово подразумевает нечто сладкое. Потому, как желе - лакомство для детей в жаркие месяцы - обычно сладкое, то универсально используется именно "Agar".

Агар - самый сильный желеобразующий природный продукт, его желирующая способность в 10 раз выше, чем у желатина! Агар создает плотную структуру готового блюда (лучшие показатели вязкости и консистенции), увеличивает взбиваемость продуктов. Агар применяют в кулинарии для приготовления желейного мармелада, желе, пудингов, мороженого, пастилы, зефира, осветлённых соков, молочных желейных десертов, сыров и йогуртов, с помощью него имитируют икру ценных пород рыб.

Агар делает ваши десерты очень полезным продуктом - минимум калорий и большое количество полезных веществ - минеральных солей, полисахаридов, витаминов, а так же специфичные для агара - агароза, агаропектин, галактоза пентоза и пировиноградная и глюкороновая кислоты. Всё это микрофлора кишечника перерабатывает в полезные для организма структуры - аминокислоты и витамины (включая группу В)

Способ применения:

Сначала Агар лучше растворить в холодной воде. Для этого рассыпаем необходимое количество Агара по поверхности воды. Потом всё это необходимо довести до кипения. При температуре 100 градусов Цельсия агар полностью растворится в воде. Полученный раствор застывает уже при температуре 30-40 градусов. Это обратимый процесс, если необходим снова жидкий агаровый раствор, можно снова довести его до кипения, при температуре 30-40 градусов он снова застынет. Если засыпать Агар в тёплую или горячую воду - он сразу образует комки, которые потом сложнее расходятся при кипячении, поэтому для размачивания рекомендуется использовать холодную воду.

Пропорции: для приготовления желе в среднем на 1 часть Агара берут 9 частей воды. Однако, необходимо самостоятельно регулировать эту пропорцию, в зависимости от Ваших потребностей и предпочтений. Если Вам нужно более крепкое желе, то Агара берётся побольше, если агаровый раствор нужен для приготовления йогурта или мороженного - следуйте пропорциям в рецепте или на глаз. Правильно приготовленный Агар образует крепкие студни в водных растворах со стекловидным изломом (без добавления посторонних добавок).

Хранение:

Агар хранится при комнатной температуре в течение 1 года с даты изготовления (фактически Агар не теряет своих свойств и по истечения срока годности). Агар герметично упакован в пакет, но следует избегать экстремально высокой влажности в помещении, где хранится Агар (до 80%). Помещение не должно быть подвержено резким колебаниям температуры воздуха, чистым, без посторонних запахов.

С этим товаром иногда покупают: