Перга (урожай 2018 г)

Как получается:

Перга - продукт пчеловодства. Её ещё называют «пчелиным хлебом», «хлебина» по-старославянски. Перга делается пчёлами следующим образом: пчёлы собирают цветочную пыльцу, утрамбовывают в пустые пчелиные соты, смешав предварительно с ферментами и небольшим количеством мёда. Трамбуют плотно, а затем запечатывают воском, чтобы внутри совсем не осталось воздуха. В этих условиях начинается молочнокислое брожение. Выделяющаяся при этом молочная кислота дополнительно консервирует смесь. В процессе брожения молочнокислые бактерии производят множество витаминов, незаменимых аминокислот и легкоусваиваемых форм микро- и макроэлементов (органические соли калия, кальция, магния, фтора, железа и пр.). Также в процессе брожения расщепляется оболочка зёрен цветочной пыльцы, и хранящиеся внутри питательные вещества становятся значительно доступней для нашего (и пчёл) пищеварения. Сами пчёлы используют пергу в смеси с мёдом для выкорма молодых личинок с 4-го по 9-й день. Дальнейшее развитие до пчелы происходит без пищи!

Состав:

Поэтому перга является продуктом с огромной пищевой ценностью и биологической активностью (в первозданном природном виде!). В ней содержатся все существующие витамины, все незаменимые аминокислоты, множество ферментов, углеводов, микро- и макроэлементы. Также присутствуют в перге некоторые гормоны (например гормон роста гетероауксин).

По числовым показателям состав перги может значительно отличаться в зависимости от местности и времени заготовки.

Показания:

• Повышает иммунитет, облегчает всевозможные воспалительные, инфекционные заболевания;
• Улучшает обмен веществ;
• Улучшает кроветворение (очень полезно при анемии), повышает гемоглобин, количество эритроцитов в крови;
• Натуральный анаболик - стимулирует рост мышечной массы, ускоряет восстановление после операций и травм;
• Нормализует деятельность печени, щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта;
• Защищает от интоксикации;
• Улучшает кровообращение;
• Отличное косметическое средство для омоложения кожи (добавлять в маски);
• Нормализует деятельность нервной и эндокринной систем;
• Выводит холестерин;
• Укрепляет кости;
• Предотвращает и лечит склероз;
• Антидепрессант;
• Сильный стимулятор мужской потенции;
• Препятствует преждевременному старению - как итог всего перечисленного.

Перга не является аллергеном, так как мёд и пыльца содержатся в ней в переработанном виде.

Как кушать:

Перга довольно вкусная, кисло-сладкая, со слабой горчинкой (кто-то и не почувствует); и конечно очень ароматная, как и пыльца! Значительная часть процессов переваривания перги начинается уже во рту. Поэтому пергу рекомендуется тщательно жевать.
Суточная норма перги - от 10 до 30 грамм. Разово (острые заболевания, простуда, сильные нагрузки) можно принимать больше - до 60 г в день. Однако систематическое превышение нормы нежелательно, так как может вызвать гипервитаминоз, навредить печени и почкам.

Чувствуйте свою Меру, слушайте Организм и будьте Здоровы!:)