Вы можете войти в свой кабинет или создать новый.
Корзина
Пуста
Мука полбяная цельнозерновая БИО
  • ТМ Черный хлеб
  • био-сертифицированное предприятие
  • Год урожая: 2016
  • Тульская область
  • В продаже на сайте с 19.06.2014 г.
180 руб.
500 г.
imageМилюсина Наталья16.03.2016 15:11
Муку покупаю не первый раз - из нее получается очень вкусный хлеб. Цельнозерновая мука из полбы, на мой взгляд, полезнее аналогичной муки из пшеницы. "В сравнении с видами обыкновенной пшеницы, в полбе куда больше железа и магния, цинков и витаминов. В силу низкого содержания клейковины в полбе, различные блюда из нее рекомендуются тем людям, у коих аллергическая реакция на глютен. Но в особенности, полба будет полезной для тех людей, которые страдают тяжким ожирением. Ведь в ее состав входит особенный витамин B6, что способствует прекрасному усвоению жиров и также выводу из человеческого организма всего лишнего холестерина. В этой культуре содержатся в строго сбалансированном виде, совершенно все питательные вещества, которые просто-напросто необходимы для нормальной человеческой жизнедеятельности."(С)

Оставить отзыв

Плохо                  Отлично
Другое изображение.

Продукт изготовлен из зерна, выращенного в соответствии с экологическими стандартами без применения химических удобрений, стимуляторов
роста, пестицидов и гербицидов.

При производстве цельнозерновой муки из полбы мы смалываем цельное зерно полбы на нашей мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля. Таким образом, мука сохраняет в себе все части зерна и максимум полезных веществ: питательный эндосперм, богатый витаминами зерновой зародыш и содержащие клетчатку отруби.

Цельнозерновая мука из полбы «Чёрный хлеб» – настоящая цельносмолотая мука с выходом 100%, не прошедшая рассев через какое-либо сито.


Помимо пользы для здоровья, цельносмолотая мука из полбы «Чёрный хлеб» обладает ярким вкусом и красивым оттенком. Она отлично подходит для изготовления блинов, оладьев, пирожков, лепешек, сырников, теста для пиццы и пасты, печенья и другой сладкой выпечки. При изготовлении хлеба, белую муку можно смешивать с цельнозерновой – это сделает хлеб более плотным, ароматным и полезным. Мука из полбы также хорошо подходит для изготовления макаронных изделий.


Полба – прародительница современной пшеницы, один из древнейших злаков, люди сеяли ее в Вавилоне, Древнем Египте, Африке, Европе и на Руси. Полба наряду со спельтой – рекордсмены среди злаков по содержанию белка, жирных кислот, клетчатки, минералов и антиоксидантов.
Особенно ценна полба в детском питании.

Важно отметить, что у людей, имеющих непереносимость глютена пшеницы, непереносимости глютена полбы может не быть.

В 100 граммах продукта содержится:

белки 9,3; жиры 0,8; углеводы 26,2
Энергетическая ценность: 149 ккал/622 кДж

С этим товаром иногда покупают: