Вопрос-ответ

Особенность нашей гречки в том, что она не обработана термически. Т.е. сырую гречку очистили от оболочки и получилась та гречка, которую мы предлагаем.

Мы не заботимся о том, чтобы гречка была какого-то конкретного цвета. Для нас главное, чтобы она была очищенная, живая, прорастала, не была термически, химически или еще как-то, кроме очистки от оболочки обработана.

Наша гречка имеет естественный цвет, который она приобрела в процессе очистки и хранения.

Насколько нам известно совсем зеленый цвет имеет гречка сырая, т.е. только что собранная и очищенная, еще мокрая. Наша гречка сырая, но не мокрая, а сухая, высохшая естественным образом.

Уважаемые сыроеды, вегетарианцы, любители здоровой пищи и прочие идущие этим благородным путем!

Пожалуйста, внимательно относитесь к промыванию зерен перед проращиванием. А так же тщательно пережёвывайте все что едите!

Как промывать зерна:
Берете глубокую посуду, насыпаете туда некоторое кол-во зерен, и заливаете водой до краев, хорошо прополаскиваете рукой, (знаете, так моют рис перед употреблением).

И так прополоскать необходимо несколько раз, 3-4, чтобы все твердые частицы (камешки, ракушки) осели на дно.

Обязательно промывайте несколько раз, т.к. хоть зерна и качественные, но попадается иногда такой сор, что потом долго думаешь откуда он мог взяться в зернах?!

Промыть зерно, пересыпать в тарелку или емкость в которой будем замачивать и залить водой. Важно не перелить. Наша задача скорее смочить все зерна, а не залить водой, так чтобы и сухих не было и не перелить воды много сверху. Заливаем проверенную(!) воду. Т.е. воду которую вы сами пьете и знаете, что она хороша для растений. Мы заливаем воду родниковую из одного московского источника. Из опыта в ней прорастает лучше всего. (От качества воды зависит качество прорастания и самого продукта!) Всё это дело накрываем чтобы зерно осталось в темноте и при комнатной температуре. Через 8-10 часов появляются заметные признаки прорастания (белые корешки). В таком виде зерна готовы к употреблению.